小家電市場近年來發(fā)展迅速，除了像空氣炸鍋等新興品類的涌現(xiàn)，一些品類也在通過人群或者場景細分實現(xiàn)“煥新”，比如電飯煲在近年就出現(xiàn)了“低糖”產(chǎn)品，根據(jù)釘科技從電商平臺進行的搜索，“低糖電飯煲”產(chǎn)品信息可達千余條，專門的小家電品牌以及綜合性家電品牌都陸續(xù)涉獵相關(guān)產(chǎn)品，也帶動了其發(fā)展。

此前，“低糖電飯煲”是否真的“低糖”，一直是不少人疑惑的。據(jù)了解，廣東省消費者委員會在今年的3至7月開展了相關(guān)產(chǎn)品的比較試驗，根據(jù)蒸煮米飯的還原糖含量、抗性淀粉含量兩項關(guān)鍵功能指標進行測試。

覆蓋線上線下渠道、高中低檔的20款主流品牌和重點型號測試樣品中，有18款樣品低糖檔位蒸煮的米飯，與普通米飯相比，還原糖含量有不同程度減少，抗性淀粉含量不同程度增加，多數(shù)產(chǎn)品具有一定的“減少米飯?zhí)穷惡?rdquo;的效果。當然，廣東省消費者委員會仍提醒，如果產(chǎn)品宣稱的降糖率過高，或是以與實際降糖效果核心指標關(guān)聯(lián)不大的降低淀粉率做宣傳，需要謹慎。

拋開“減少米飯?zhí)穷惡?rdquo;的效果不談，根據(jù)釘科技從電商平臺了解到的用戶評價來看，一些產(chǎn)品在作為電飯煲的基礎(chǔ)能力上，其實仍有欠缺。

一是，品質(zhì)欠佳，存糊鍋、漏湯等問題。

有用戶在某款產(chǎn)品的評論中直言：“一次飯都沒弄熟就燒爛了。”

另一產(chǎn)品的評價中，可以看到類似的評價：“用了不夠十次就壞了。”

甚至有用戶遇到產(chǎn)品無法使用的問題：“鍋蓋打不開，開了以后合不上。嚴重質(zhì)量問題，要求退換。”

還有用戶表示：“電飯鍋怎么看怎么就像一個二手的都磨了，要說是運輸?shù)臅r候磨的哪上面都有東西套著呢。”

釘科技認為，電飯煲不應(yīng)該因為集成了新功能，放松了對基礎(chǔ)能力的要求，品質(zhì)仍是根本，做好品控、能夠被用戶信任之前，其實奢談“低糖”。

二是，口感成謎，有網(wǎng)友稱“不如普通電飯煲”。

有用戶在評論中指出口感問題：“低糖飯不好吃，上面的飯夾生，下面的飯?zhí)珴?。而且留下的湯水并沒有多少白色，猜測減糖效果也一般。只能當普通電飯鍋用了。”

關(guān)于口感的評價還有：

“蒸飯口感：下面的都是稀的”。

“蒸飯口感：脫糖飯上面是生的，上當了。差評!”

就以上問題，產(chǎn)品還需要作出改善，畢竟，口感的問題應(yīng)該并非不能解決，或許從這里也能看出，一些品牌推產(chǎn)品上市的動作略倉促，頗有些“賺些錢就走”的意思。

口感問題，或還關(guān)聯(lián)到用戶集中吐槽的第三個問題：功能缺陷，存米飯煮不熟的情況。

有用戶評論稱：“用起來麻煩，每次都要放礦泉水在水箱，低糖飯不熟，蒸香飯很粘，嚴重誤導(dǎo)消費者，并且客服極其不負責(zé)任。”

也有用戶這樣說：“一個小時完全按照說明書煮出了一鍋生米飯。下面都化了，上面的還夾生，中間的還可以。真是口味豐富，一次煮飯三種體驗。”

綜上，“低糖電飯煲”要想贏得市場，應(yīng)該還有很長的路要走。其實，不僅是電飯煲，其它家電產(chǎn)品近年來也存在類似問題，即隨著新集成能力的增加，原有功能存在的一些細節(jié)問題卻沒有得到改善，最終用戶依舊很難獲得良好體驗，這是品牌必須要注意的，消費者在選購時也不妨在線下做些體驗，更充分了解產(chǎn)品能力。

關(guān)鍵詞： 低糖電飯煲